Grozdje in sir imajo okus kot poljub!

Obstajajo strastni, nežni, očetovski, intenzivni, ukradeni poljubi. Poljubljanje je zdravo in zdravo - ste vedeli, da pri poljubljanju deluje 34 mišic? - in potrebno! Lahko se vprašate, zakaj je ta objava tako ljubeča? Vse ima svojo razlago: To nedeljo je svetovni dan poljubov in od DEMOS LA VUELTA A DÍA ga želimo uveljaviti. Seveda skozi gastronomijo.

Je kaj bolj neustavljivega kot poljub? Med številnimi gastronomskimi dobrotami, ki si jih lahko omislite, tako bogatih kot poljub, je ena, ki jo je odmeval španski pregovor, tako moder vedno: kombinacija grozdja in sira .

Ni treba, da se preveč zapletete. Dober sir Manchego, narezan na tanke rezine, zalivan z vrvico ekstra deviškega oljčnega olja, spremlja pa ga grozdje. Izvrstno!

Če imate radi močne sire, se lahko odločite tudi za modri sir, zmečkan na tostu, z nekaj rozinami na vrhu. Kombinacija je najbolj uspešna. Če pa želite nekaj bolj izpopolnjenega, je tu dva okusna predloga, slana predjed in sladica .

Torta iz grozdja in mascarpone

Kroglice iz grozdnih in orehovih sirov

Dekalog za ljubitelje sira

Lahko pojeste lubje? In zamrzniti? Bolje z vinom ali pivom? Mojster sirarne José Luis Martín nam je v mojstrskem razredu DEMOS LA VUELTA A DÍA povedal vse skrivnosti tega sveta, ki jih je vredno odkriti:

V kozarec za zelenjavo postavite kozarec vode, siru zagotovite potrebno vlago, da ga bolje ohrani
Vedno ga je treba zaviti . Vlažna krpa je morda dovolj za zaščito
Ali lubje jedo? V nekaterih mladih sirih ga jemo brez težav, lahko pa je skorja najstarejših na nepcu agresivna. Seveda pazite, da ni vosek!
Sladko vino ali pivo lahko gresta zelo dobro, a popolno parjenje je s kavo .
Če želite nekoga presenetiti s sirarsko desko : pojdite od najmehkejšega do najintenzivnejšega, ki se vedno konča z modrim sirom
Maščoba je zelo pomembna: bolj maščob je sir, več okusa in sočnosti bo imel.
Večino sirov lahko zamrznemo.
Ne bojte se grdih sirov , lepota je notri in, koliko bolj grda od zunaj, bogatejša na notranji strani!
Če je sir mimo, si izmislite recepte z njim, na primer kremni sir ali krokete
Cenite njegovo aromo: vonj, dotik in okus, vsak sir je svet. Odkrijte ga!

Poljubi, ki so postali zgodovina

Z vsemi temi idejami, kako narediti sir z grozdjem. Ste pripravljeni širiti poljube? Obstajajo tisti, ki ustvarjajo zgodovino, kot so kinematografski poljubi : "Zajtrk z diamanti", "Od tu do večnosti", "Gospa in tepec" in seveda poljub Scarlett O'Hara in Rhetta Butlerja v filmu "Kaj veter je odpihnil. " V resničnem življenju imamo radi par Roberta Doisneauja pred pariško mestno hišo - čeprav danes vemo, da ni bilo spontano, ampak pripravljeno -, ali ukradeni poljub marinca do medicinske sestre na Times Squareu konec svetovne vojne II.

In v zadnjem času smo vzljubili domači poljub, ki ga je Iker Casillas Sara Carbonero podaril v živo in za vso državo po španski zmagi. To je bila anekdota svetovnega pokala 2010.

Ali smo pustili filmski poljub v črnilu? Pustite nam svoj komentar in povejte nam, kaj je vaš najljubši poljub in predvsem za vas, kaj je popolno združevanje dobrega poljuba?