Kositer konzerv je star 200 let in po branju novic imam občutek, da se je s konzervo zgodilo isto kot z mnogimi poznimi zakoni. Najprej ustvarite težavo in šele nato rešitev. Mislim, trajalo je 45 let, da so izumili odpirač za pločevinke, do takrat pa so jih vojaki odprli z bajonetom ali preprosto z udarci po njih. Toda kako je lahko nekaj, kar navidezno predstavlja oviro za dostop, pozneje bilo tako uspešno?
V bistvu je treba reči, da je uspeh pločevinke ravno v tem, da smo s kuhanjem hrane znotraj in zaprtega (seveda) sterilno in konzervirano okolje dosegli veliko večjo kot kateri koli drugi zaposleni do zdaj. Pravzaprav so ga v ZDA uporabljali kot ikono uživanja, saj se konzervirani hrani zaupa več kot sveža.
Konzerva je po toliko letih še ena v naši hiši. Kdo v shrambi nima pločevink? za tiste trenutke, ko se vam ne zdi, da bi radi kuhali, "nato odprite konzervo." Znotraj pločevinke najdemo seveda boljše ali slabše izdelke, a to najdemo tudi na polici supermarketa.
Spomnim se, pločevinke , kot samo to, kot način, da enostavno jesti in zelo dostojno, ko smo šli s poti. Služijo nam, da jih odpeljemo na polje, goro, plažo, na kosilo v službo, ja, pozneje jih morate zbrati. Poleg tega format ni v tem, da je zelo okolju prijazen, ampak vsaj vemo, da ga je mogoče reciklirati.
Poleg tega so pločevinke velike kot umetniški kotički in celo kot zbirke. Obstajajo celo dražbe starih kosov, s hrano še vedno v notranjosti, ki se na dražbi prodajo za veliko denarja, saj včasih rečeno, da vsebina z leti zmaga kot dobro vino. Vesel 200. rojstni dan!
