45 receptov s koprivami je knjiga, ki smo jo lahko izvedeli zahvaljujoč namigov / predlogov, ki nam jih posredujejo bralci. Knjiga je delo kuharja in profesorja na gostinski šoli Vilamarín v Ourenseu.
Pravzaprav so koprive odlično živilo, pripravljene so na enak način, kot se običajno pripravi različna zelenjava, samostojno ali v kombinaciji z drugimi vrstami sort, čeprav so tudi tortilje zelo bogate. Po nabiranju jih pustimo stati približno 6 ur, preden jih dušimo, saj lahko na tak način izločimo mravljično kislino, ki jo vsebujejo, ko jih sveže narežemo.
Martín Álvarez želi v svoji knjigi zavreči mit o plevelu, ki pade na koprivo in ga skuša pohvaliti kategoriji, ki si jo zasluži. V njej najdete veliko število receptov, katerih zvezdniška sestavina je kopriva. Prvič, drugič, sladice, vse vrste receptov, ki jih lahko naredimo s koprivami. Cena te čudovite knjige je 15 evrov, kupite pa jo lahko prek spleta.
