Leta 1996 se je švicarska multinacionalka Novartis odločila investirati v vino v Španiji. Da bi to storil, je kupil veliko posestvo na bregovih Duera zelo blizu Vega-Sicile: Santa María de Retuerta, v Sardón de Duero, Valladolid.
Veliko posestvo na 700 hektarjih, v katerem je opatija iz 12. stoletja in v katerem se prideluje vino, verjetno že od njegovih začetkov.
Prvo pisno sklicevanje na vino, ki so ga menihi naredili v opatiji, je bilo ugotovljeno v 17. stoletju in govori o tem, kako so ljudje imeli prednost do teh vin na sosednjem trgu Valladolid.
Ni pa celotno posestvo zasajeno z vinogradi.
Poleg opatije in vinarije obstajajo tudi drugi posevki in veliko območje gozda in grmovja.
Površina vinograda je približno 206 hektarjev, obdelan je z rdečim grozdjem: 146 Tempranillo, 40 Cabernet Sauvignon, 16 Merlot, 2 Syrah in 2 Petit Verdot.
Vidite, ničesar vam ne manjka, v najčistejšem slogu največje Châteaux de Bordeaux. Za to imajo celo izkušnje Pascal Delbeck, vinar v Château Belair v St. Emilionu, ki se združuje s prestižnim španskim vinarjem Ángelom Anozíbarjem, zdravnikom z univerze v Bordeauxu.
Toda osredotočimo se na to Abadía Retuerta Selección Especial 2004 , vino, ki ga pripravimo z izbiro različnih cuvas, potem ko je mošt fermentiral in v njih sprožil malolaktiko. Od tu 18 mesecev v francoskem in ameriškem hrastu.
In tu je vino: temno, z vijoličnim obodom še vedno. Na nosu dobra intenzivnost, izmenično rdeče in črno sadje, z notami zelene kave in paprike, ki so tako značilne za kabernete in merlote. Vmes med sodom: opečen, kakav, balzamik, evkaliptus, montebajo. V ustih polnovreden, okusen in z dobrim sadjem. Dobro nadzorovana kislost in precej elegantna tanničnost. Prijetno vino, brez napak.
Da me razumete: španski Bordo.
Posebna izbira opatije Retuerta 2004
Nominacija: VTCastilla y León / Sardón de Duero / Španija Sorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon in Merlot v spremenljivih razmerjih glede na vintage Stopnja: 14% Alc. Cena: 12-15 evrov Ocena: 8
