Vinarstvo Gerardo Méndez, bolj znano kot Do Ferreiro , se znova uveljavlja kot referenca v DO Rías Baixas.
S 5 hektarji albariño, ki je obdelan v visokih pergolah, in korenine, trdno zasidrane v črni zemlji doline Salnés, Gerardo Mendez iz leta v leto prideluje svoja vina: Albariño do Ferreiro in mitski Do Ferreiro Cepas Vellas poleg drugih izdelav za nekatere posebne distributerje in trge.
Prvi, splošen, z vinskim letom poklicem, svež in prijazen, vendar z dovolj strukture, da drži več, kot je na splošno pripisan Rías Baixas.
Drugi, predfilokserski sevi in staran 10 mesecev na drogovih, v rezervoarju iz nerjavečega jekla. Vodilni klet. Mitsko in težko najti.
A pojdimo zdaj s tem Albariño do Ferreiro 2006 , vinom, fermentiranim z naravnimi kvasovkami in z jeklenimi rezervoarji starih 4 mesece. Od trte, gojene v pergolah, skoraj 2 metra višine, kot je običajno v galicijskih deželah. Na ta način se grozdje očisti z zrakom in dobi boljšo insolacijo.
Opomba: če si želite ogledati nekaj odličnih fotografij teh vinogradov, je tukaj nekaj: El vins de Pilar i José.
Na nosu vonj dobre intenzivnosti z notami belega sadja, jabolka, belega cvetja in rahlih spominov na parmezan. V ustih dobro telo, okusno, s spoštljivo kislostjo in dolgim in obstojnim finišom. V retronasalu zanimiva nota sveže sivke. Mlado vino, še vedno trezno in elegantno, končno proč od tropskih krajev, s katerimi se tako redno dajemo v teh deželah. Obljublja tudi, da se bo v nekaj letih ugodno razvil. Kaj več bi si lahko želeli.
Albariño do Ferreiro 2006
Nominacija: DO Rías Baixas / Valle de Salnés / Galicia Sorte: 100% Albariño Diplomiranje: 13% Alc. Cena: 10-12 evrov Ocena: 8
