Sergio Azagra je odličen kuhar, ki ga je treniral Juan Mari Arzak in je delal v različnih aragonskih restavracijah, s čimer si je prislužil zasluženo slavo in si priskrbel veliko kulinarično izkušnjo, zdaj pa je njegova nova pustolovščina pisanje knjige, posvečene mikologiji, iz » Gobe. Vodnik in recepti “.
Danes so se v restavraciji Casbas de Senegüé (Huesca) začeli mikološki dnevi, ki se bodo zaključili 10. decembra. V teh dneh bodo ljubitelji gobarskega sveta lahko uživali v gastronomskih obdelavah, ki jih je pripravil Sergio Azagraz uporabo gob kot primarnega elementa. Skupaj bo sedem jedi, ki jih sestavljajo predjedi, predjedi, sekunde in sladice, da bodo obiskovalci lahko cenili gobovo kuhinjo. Knjiga gob. Vodnik in recepti so priporočena knjiga, se pravi, v njej so sodelovali priznani mikologi in veliki svetovno znani kuharji, predstavlja skupno 400 strani, napolnjenih s koristnimi informacijami o različnih vrstah gob in njihovih značilnostih, primernih parih in receptih idealno za zadovoljevanje večerje. Knjiga je vir ponosa za aragonsko kuhinjo, veličastno delo, idealno za našo posebno gastronomsko knjižnico.
Sergio Azagra knjigo predstavlja v različnih španskih mestih, če želite poznati program in se udeležiti predstavitve, lahko v svoji knjigi dobite posebno posvečenost tega odličnega kuharja. Cena tega dela je 55 evrov, kupite pa ga lahko prek spletne strani Sergio Azagra.
