Pesto je ena najbolj znanih italijanskih omak in strokovnjaki s tega področja pravijo, da je najboljši pesto na svetu narejen s prá abahaco, ki jo gojijo v provinci Genova v Italiji .
Marca letos bo v vojvodski palači Genova potekalo svetovno prvenstvo Genova Pesto. Prireditve se je udeležilo 100 kuharjev, ki pripravljajo pesto in se čim bolj približajo izvirnemu receptu, ki je bil prvič kodificiran leta 1860 in objavljen v knjigi Giovana Battista Rattija "La Cuciniera Genovese".
Originalni recept za pesto, objavljen na spletnem mestu mypoint.com, je:
