Azofeita je neznan sadež , ki prihaja iz azofeifeira (Ziziphus jujuba), visokega grmovja družine ramnáceas. V drugih časih so ga zelo cenili in njegova gojenje je zdaj čedalje manj. Trenutno ga gojijo v Algarveju, Andaluziji, Valenciji in Kataloniji, če ti nekdo reče, da je "bolj koža kot jinjol", je to, da je bolj suh kot azofeifa. Na primer, v Italiji je uživanje azofiefas (andare in brodo di giuggiole) v zelo prijetnem položaju. Juha azofeifa je bil stari liker, ki je veljal za užitek za nepce in je bil med drugim zelo cenjen zaradi pomanjkanja sadja.
Za nas so kulinarične možnosti skoraj neskončne: uporabimo jih lahko v enolončnicah iz seita in pinjole, kot nadev za sladke cmoke v jabolčni omaki in cimetu ali v sestavi žemljic, piškotov in piškotov, skupaj z drugimi oreščki, kot so orehi ali fige in si celo privoščite mus in sladoled. Med kakovostmi azofeife izstopa predvsem njegova velika količina vitamina C, le pet zaužitih od njih je v tem vitaminu enakovredno tisti, ki jo vsebuje pomaranča. To skupaj s svojimi pomirjujočimi, ekspektoransnimi in protivnetnimi lastnostmi dihalnih poti pomeni idealen sadež za zimske mesece. Ni presenetljivo, da za kitajsko zdravilno kuhinjo velja za enega od petih glavnih sadežev.
Za ljubitelje zgodovine vam bom povedal, da je odkritje tega sadja pred več kot 4.000 leti izračunal kitajski kmet in da se zaradi svojih zdravilnih lastnosti takoj odpravi v Indijo in v celotno Malo Azijo. Tako ga poznajo grški prebivalci, iz katerih ga Herodot izenačuje z datumi, kar poudarja, da se iz fermentirane celuloze pridobi zelo opojno vino. Razširja se po vsem Sredozemlju in prve rastline azofeife prihajajo v ZDA leta 1837, kjer se trenutno goji na celotnem jugozahodu države.
