Ko bo božična večerja in božični obrok minila, je naš cilj nenazadnje osredotočen na silvestrsko večerjo in kam mimogrede mnogim od nas zmanjka kulinaričnih idej, ki bi jih lahko postregli mizo tisto noč.
Danes bi vam radi služili kot navdih s temi 13 pikantnimi recepti v kozarcu , kot nalašč, da smo jih predhodno pripravili in se tudi bolje organizirali, ne da bi se morali zavedati količin, ki jih bo vsak postregel. Predlogi v kozarcu so zelo udobni, saj se izogibajo, da bi jih morali postreči vsaki jedilnici, če bi jih predstavili posebej, poleg tega pa so na mizi tudi zelo privlačni in elegantni.
Začnemo s štirimi slanimi kozarci, katerih glavna sestavina so morski sadeži in ribe . Veliko cenejša možnost za začetek večerje, kjer z majhnimi količinami dobimo nekaj obrokov.
- Kozarci avokada, manga in sira z kozicami v obliki trifle : osvežilna in lahka možnost, ki prikima klasični britanski sladici, ki je sestavljena iz plasti gobice in sadja. Ta različica je z mangom, vendar jo je mogoče zamenjati za drugo sadje, na primer jabolko ali papajo.
- Kozarci dvobarvne kreme s kozicami : Definitivno kozarec, na katerem bodo jedilnice odprte z odprtimi usti. In to je, da se bo s to besno kombinacijo barv le malokdo lahko uprlo bučkam in božičnemu rdečemu zelju.
Kozarci vichyssoise s kozico iz kozice : Kombinacija dveh klasik, ki sta idealna za pripravo prazničnega jedilnika. Obe kremi lahko pripravite vnaprej in preprosto združite, da se med postrežbo v tem izvrstnem kozarcu ne pomešata pravilno. Zveza presenetljivih okusov, ki se odlično poročijo.
Kozarci avokada in divjega lososa : hladen, svež in prijeten recept, da odprete želodec in tako preprost za pripravo, da ga kuhanje sploh ne potrebuje. Samo dobre sestavine in želja, da navdušimo naše goste, so potrebne zahteve za izdelavo tega fantastičnega kozarca.
Druge skodelice z različnimi sestavinami na osnovi sira, smetane in zelenjave so kot nalašč za začetek katerega koli obroka. Tu imate še veliko predlogov.
- Majhni kozarci parmezana panna cotta s paradižnikovo marmelado : V tej različici slane panna cotte je sladek in slani kontrast okusen kot aperitiv. Poleg tega lahko recept poenostavimo, če namesto priprave marmelade kupimo narejeno.
Kozarci foie mi-cuit z mango chutneyjem : Foie je drag izdelek, tako da, če ga želimo postreči gostom, vendar ne po proračunu nič boljšega od teh eksotičnih kozarcev. Če z majhno količino dosežemo nekaj obrokov, kot nalašč za uživanje v vsem okusu tega gurmanskega izdelka.
Kozarci kozjega sira, jabolka in govejega brbota : Uravnotežena kombinacija okusov, jabolčna mešanica, pri kateri se bomo odločili za kislo sorto, v tem kozarcu se odlično spopada z gostoto kozjega sira, ki je vse okronana z hrustljav pridih kretena.
Kreme, tako v vroči kot v hladni različici, se ne smejo izključiti izključno na serviranje na krožniku. Kozarec je idealen za majhno količino kot predjed, če je naš jedilnik obsežen . Tukaj imate nekaj predloga.
- Kozarci smetane zelenih špargljev in parmezana : Okrašena, kot da je majhen gozd, lahko ta kozarec postrežemo tako hladno kot toplo, oba načina sta okusna in vizualno privlačna.
Kozarec zelenjavne smetane, piščanca in slanine : Ta kozarec, ki je a priori za svoje sestavine premalo privlačen za začetek novoletne večerje, je polnega okusa zahvaljujoč narezanemu mesu, ki ga prej nosi. Preprost in nezapleten recept, ki je postregel posamezno, postane zabava.
Kozarec hladne smetane iz avokada in bučk : Vegetarijanska različica je idealna za osvežitev naših božičnih predjed in v kateri se ne veže na količine sestavin, da lahko prilagodimo okus tako, da dodamo več avokada in manj bučk po okusu ali obratno.
- Kozarec kumarine smetane, grški jogurt in meta : Originalna različica za odstranjevanje kumare iz klasične solate. Idealen kot osvežujoč in lahek aperitiv pred srčno večerjo, kot je konec leta. Najboljše je, da izberemo majhne primerke kumare, ki niso grenki in imajo še vedno tanko kožo, le tako bomo dosegli neprimerljivo teksturo za to kremo v grškem slogu.
- Žafran cvetačni kremni kozarec : Ta zelenjava, ki se pogosto uporablja v božičnih jedeh, je zaradi arome žafrana glavna osnova za pripravo izvrstne gladke kreme z močnim okusom. Veliko lažje kot preprosto jemanje kuhane cvetače, idealno je, da izkoristimo nekaj te zelenjave, ki smo jo ostali na božični večer.
- Kozarec za por iz hrustljave šunke : Enostavne sestavine, ki so na voljo vsem, sestavljajo to por iz hrustljave šunke. Lahka možnost, idealna za takrat, ko ne želimo zapletov v kuhinji, in tako preprosta, da potrebujete le dobro omako zelenjave, da je okusna.
Upamo, da vam bo teh 13 slanih receptov v kozarcu za večerjo za konec leta pomagalo ali vas vsaj navdihnilo za začetek svojega jedilnika, s katerim boste dosegli leto 2016. Vsem vam želimo vesele praznike!
