Po treh zelo uspešnih izdajah bo letos v Soriju že 4. izdaja konference z žlico in vilicami , ki bo potekala med 1. in 10. prihodnjim majem.
Kot novost letos iščemo tapas, ki se zgleduje po praznovanju dveh obletnic. Na eni strani so terezijski tapasi, posvečeni peti stoletnici rojstva Santa Teresa de Jesús, na drugi strani pa tapasi v čast filma "Doktor Živago", saj je bil ta film posnet pred 50 leti v provinci Sorija.
Sodelujoče tapas je dokaj kreativen - kot lahko vidite na slikah v tem prispevku - in jih lahko poskusite po posebni ceni 1,50 evra v prvih desetih dneh januarja, ko bo konferenca potekala.
Poleg tega, da so bili zanimivi dogodki za obiskovalce kastiljske prestolnice, v katerih je sodelovalo 31 ustanov - 28 krajev v Sori in trije hoteli v provinci - so bile sklicane tudi te konference Tapa de Cuchara y Tenedor , Skupaj s počastitvijo filma Doktor Živago se med ustanovami, ki sodelujejo na konferenci, sproži tekmovanje za najboljši terezijski tapas .
Natečaj bo podelil naslovnico, ki najbolje prikazuje vrednote samostanske kuhinje z uporabo lokalnih izdelkov. Brez dvoma bodo Šorci in obiskovalci Sorije v prvih desetih dneh maja zelo uživali v četrti izdaji Dnevov žlice Tape de Foron y Fork v Soriji .
