Za praznovanje 6. in zadnjega polfinala tekmovanja IV kuhar leta bosta na voljo dva različna prostora. Na eni strani polfinale tekmovanja, ki bo 24. januarja v kuhinjah IES Hotela Escuela, na drugi pa vrsto dejavnosti, kot sta prostor ChefTV in podelitev nagrad, ki bo potekala v madridskem Fusiónu.
Na značilnosti Chef of the Year tekmovanja so zelo posebno. Po eni strani se lahko predstavijo le kuharji, starejši od 23 let, ki trenutno delajo v restavracijah v Madridu in Castilla-La Mancha (v preostalem polfinalu so jih predstavili z drugih območij Španije). Oblikovati morajo tudi meni, ki ga sestavljajo zaganjalnik, glavna jed in sladica, katerih stroški v surovini ne presegajo 16 evrov na osebo, poleg tega, da morajo biti recepti originalni.
Tehnična žirija odloča o 10 receptov , ki jih je mogoče meriti v polfinale v živo, medtem ko bitje morali ustvariti pokrov s stroški dveh evrov na enoto. Okusa Žirija bo sestavljena iz priznanih kuharjev kot Jordi Cruz, Diego Guerrero, Juan Pozuelo, Alberto Chicote in Juan Pablo Felipe.
Delo kuharjev , ravnanje z izdelkom, čiščenje, druženje itd. Bo ocenila tudi tehnična žirija dveh profesorjev IES . Zmagovalec bo sodeloval v finalu skupaj z ostalimi petimi polfinalisti 19. marca na sejmu hrane v Barceloni.
Kot sem že omenil v Madridu Fusión , bo poleg podelitve nagrad prostor, imenovan Chef TV, kjer bodo gastronomske demonstracije, ki sta jih vodila Juan Pozuelo in Diego Guerrero.
