Čedalje večje prekomerno izkoriščanje morskih virov je povzročilo, da ribogojstvo ne bo več v prihodnosti in je postalo prisotno, in sicer tako, da trenutno proizvodi iz te dejavnosti predstavljajo 30% rib, ki Tržijo se na španskih trgih in napovedi kažejo, da se bo ta odstotek v naslednjem desetletju povečal za 10 točk in bo leta 2025 dosegel 50% trgovine z ribami.
Med 5. in 7. septembrom je na sejmišču Fexdega v sejmu Fexdega 2006, na približno 6.000 kvadratnih metrih razstave, s 150 razstavljavci in 300 podjetji iz tega sektorja potekal II mednarodni sejem ribogojstva . Treba je opozoriti, da bo imel letos pomembno zastopanje s Kitajske, ne za nič, saj je največji proizvajalec gojenih rib na svetu; Poleg nje so med drugim Čile, Argentina, Nemčija, Francija, Italija, Norveška, ZDA in Nova Zelandija (glavni proizvajalci tega izdelka).
Acui 2006 vključuje tudi konferenco Research + Development + Innovation, ki se je bo udeležil Yves Sinclair, priznani gurman, svetovalec in pisatelj, ki bo z izdelkom iz ribogojstva prispeval svojo vizijo novih tehnoloških konceptov v tradicionalni in industrijski kuhinji.
Tehnološki napredek je bistven za razvoj ribogojstva, zato bo galicijsko podjetje Acuinuga predstavilo nov sistem za hranjenje vodnih vrst. Te nove mikro diete vključujejo v svojo sestavo vsa naravna hranila, ki so potrebna za dobro rast, prilagajanje velikosti delcev, ne da bi v vodi izgubili svojo plovnost in celovitost. To bo skupaj z razvojem posebnih formul za vsako vrsto omogočilo izdelavo mikro diete na zahtevo.
