Iz zveze regulativnega sveta DO La Rioja in skupine Peñín se je , kot pravijo, pojavila ustanovitev degustacijske sobe „Sabor Rioja“, ki je širila kulturo in duh vina Rioja po celotni Španiji.
Menimo, da je Rioja najbolj znan na nacionalni ravni, celo veliko ljudi trpi zaradi "riojitisa", toda vseeno so tečaji še kako vredni.
V njegovih načrtih trenutno potekajo trije tečaji, prvi je namenjen amaterjem in njegovo ime pove, da je vse "Nauči se prepoznati Riojo". Udeleženci se bodo naučili od pomena vremena do osnov degustacije vina. Za menedžerje so ustvarili tečaj "Kako razlagati degustacijo vin", tu je nekoliko bolj komercialni vidik, saj vas bodo naučili brati vinsko karto in se dobro odločiti za poslovno kosilo.
"V detajlih" je tečaj, ki so ga pripravili za profesionalce v gostinstvu in vinskem svetu, spoznali bodo pomembnost letine, lažne mite o Rioji in kar je najbolj zanimivo, naučili se bodo izdelati vinsko karto.
Čeprav je šola Peñín de Cata že usposobila množico profesionalcev in ljubiteljev v svetu vina, se kot rečeno na začetku pridruži tudi regulativni svet DOC Rioja, da bi objavil čarovnijo vinskega sektorja in zlasti iz La Rioje. Menite, da je ta združitev potrebna za dosego tega cilja?
