Kazalo:
Čeprav se razprava nadaljuje glede priporočljivosti ali stave na ekološko kmetovanje, ni dvoma, da te vrste kmetij že predstavljajo pomembno gospodarsko prednost za primarni sektor v Španiji.
Ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano je objavilo statistiko ekološko pridelavo, v Španiji za leto 2018, katerega podatki potrjuje trajno rast, ki se ne zdi, da upočasni.
Z površino, ki je bila leta 2018 namenjena ekološki pridelavi 2.246.000 hektarjev , kar je 7,9% več kot v letu 2017, je Španija prva država v Evropski uniji na ekološkem območju in četrta na svetu. Ekološka živinoreja in kmetijstvo že zavzemata 9,7% Španskega uporabnega agrarnega območja , torej celotne površine obdelovalnih zemljišč in zemljišč za trajne pašnike.
Kar zadeva izvajalce, je njihovo skupno število naraslo za 5,6% na 46.463 in izstopa pozitiven razvoj v vseh kategorijah : primarni proizvajalci (4,7%), industrijski obrati (13,7%), uvozniki (21%) in tržniki (22%). Ti podatki poudarjajo povečanje števila nosilcev dejavnosti v poznejših fazah prehranjevalne verige zaradi povečanega povpraševanja.
Pridelki z največ pridelave
V pridelavi zelenjave izstopa povečanje hektarjev, namenjenih gomoljem in stročnicam ; sadnega drevja, banan, dreves citrusov in jagodičja ter rasti v vinogradih (+ 6%) in oljčnih nasadih (+ 3%), ki predstavljajo 19,85 oziroma 34,97% površine. Drugi odličen pridelek je suho sadje , ki zavzema 29,40% površine.
V zvezi z živalsko proizvodnjo narašča število kmetijskih kmetij, ki dosegajo 7 923 (+ 2% v primerjavi s preteklim letom), zlasti v govejem in ovčjem mleku ter pri perutnini in mesu. Poveča se tudi število glav govedi, zlasti pri prašičih, ovacah, kozah in mlečnih govedu ter pri kokoših nesnicah in čebelarstvu. Ribogojstvo je še podsektor z močno rastjo v letu 2018, A 40% povečanje proizvodnje za okoli 6330 ton.
Eko industrijski obrati so v letu 2018 dosegli 8.886, kar je 13,7% več. Dejavnosti, povezane z rastlinsko pridelavo, so dosegle 7.670 (več kot tisoč novih v primerjavi z letom 2017), najbolj številne so bile obdelava in konzerviranje sadja in zelenjave ter izdelava pijač. Obrati, povezani z živalsko proizvodnjo, so znašali 1.216, v tem primeru pa izstopa napredek mesne in mlečne industrije.
Vsi ti podatki, razčlenjeni po avtonomnih skupnostih in po provincah, so že na voljo na spletni strani ministrstva na naslednji povezavi.
