Kazalo:
Mnogi od nas smo odrasli ob gledanju nadaljevanke o Popeye in z njo nas je mama skušala prepričati o vrlinah nekaterih "zelenih listov", imenovanih špinača . V vašem primeru ne vem, toda po mojem niti z oboževalko Popeye niti z vztrajanjem moje mame ni uspelo, da bi špinačo preprosto skuhali in dali na krožnik, da bi vstopila v moje življenje.
Čas je minil in še vedno imam isto mnenje, čeprav priznam, da v določenih elaboratih, kamor so vključeni, ne samo, da jih imam rad, ampak jih imam rad. Ker si predstavljam, da se bo marsikomu od vas zgodilo isto in bi jih radi vključili v svojo prehrano, danes predstavljam 11 receptov s špinačo … za tiste od nas, ki špinače ne maramo in ki jih boste zagotovo vzljubili.
Recepti s "skrito" špinačo
Eden najboljših načinov uživanja špinače, tako otrok kot odraslih, je, da jo vključimo v kakšno pripravo . Špinača se na ta način kamuflira med drugimi sestavinami, kar zagotavlja njene lastnosti, vendar ne da bi zelenjavna jed pokazala.
Imamo veliko receptov, s katerimi lahko skrijemo špinačo, a obdržim te fantastične muffine iz špinače in mocarele, slasten način za večerjo na špinači , ki sem ga že velikokrat uporabila.
Okusi so polni zelenjave, vendar sestavin vizualno ne moremo ločiti . To je primer teh čudovitih jajčevcev, polnjenih s špinačo in tunino, jed, ki jo je enostavno pripraviti s Thermomixom ali brez njega, in dober način, da hkrati jeste zelenjavo.
V recepti testenine prevladujejo v skoraj vseh gospodinjstvih in med mlade in stare, da so to lahko podlaga za vključitev špinača omake in spremljav, tako da smo uživali velik krožnik testenin in tudi dobili , da v njej na vključiti špinača.
Kot primer je ta okusen krožnik špagetov s špinačo in lešnikovim pesto. Zelo izvirno pesto , kjer je bila klasična bazilika zamenjati za špinačo, da nam ponujajo omako z veliko telo in okus, in v kateri lahko poskusite različne variacije samo s spreminjanjem suho sadje, je podlaga za recept.
S podobnimi sestavinami vam prinašam to špinačo in suho sadje cannelloni, čudovito jed iz testenin, ki omogoča tudi zamrznitev , da bi imeli na dan tisti porcijo, ki si jo želimo, in ki služi kot edinstvena jed zahvaljujoč energiji sadja posušen.
Špinačni recepti, ki niso po okusu kot špinača
Če ste eden izmed tistih, ki ne marajo okusa te zelenjave, obstajajo recepti, kjer okus špinače zajemajo drugi , in sicer tako, da bomo uživali v njej dvojno.
Mnogi od njih zahvaljujoč hrustljavi zunanji masi in dobrem cvrtju ali sestavinam z močnim okusom, kot so špinače in modri kroketi iz sira. Slastna predjed, ki se je doma nikoli ne naveličam ponavljati.
Tudi kot prigrizek ali kot pravi zalogaj lahko najdemo te okusne pire krompirjeve fritters, napolnjene s špinačo. Idealno za spremljanje ribjih jedi, piščanca ali za aperitiv.
Nadaljujemo z dvema glavnima jedema , kjer je špinača brez. Primer tega je pečen piščanec z limonino smetano in špinačo, recept z omako, za katero morate imeti pri roki dober kos kruha, saj želite narezati in popeči.
Tudi kot glavna ali edina jed je testeninski naribin z rikoto, špinačo, limono in češnjevim paradižnikom. Tokrat smo ga pripravili tako, da napolnimo nekaj lumaconija, nekakšne orjaške testeninske školjke, vendar to lahko storimo s katero koli drugo vrsto, ki nam je všeč.
Za popolno večerjo so lahko ta špinačna frittata, portobello gobe in Manchego sir, preprost in enostaven vegetarijanski recept, ki za razliko od omlete, ko jo pripravimo v pečici, kuhinje praktično sploh ne obarva.
Če se vam zgodi, kot ste ugotovili, da je eden najboljših načinov uživanja špinače surov , mi je bolj všeč njegova hrustljava tekstura in njen nevtralen okus, ko jo jemljem tako. Potem vam bodo všeč ta dva sveža in zelo primerna recepta za poletje.
Po eni strani so ti čudoviti zvitki iz bučk, napolnjeni s špinačo in kozjim sirom. Zelo kul za predjed ali predjed. Ali pa klasična in osvežilna solata iz jagod, špinače in kozjega sira z jagodnim prelivom, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega.
Doslej je prišel naš dober izbor 11 receptov s špinačo … za tiste, ki špinače ne marajo , čeprav mislim, da je večina vas po ogledu takšnih apetitnih jedi že prešla na stran Popeye.
