Kazalo:
Ena najboljših stvari o poletju je raznolikost sadja, ki ga prinaša, in kako okusni so vsi. V zameno pa obstajajo drugi, ki gredo zraven in želimo si, da bi na naših trgih ostali dlje časa. To se zgodi z jagodami, kmalu bodo izginile, čeprav jih še vedno lahko najdemo drugje.
Če imate srečo, da se jih prijete in želite izkoristiti kuhanje z njimi, priporočamo 15 jagodnih receptov, da se poslovite od vašega letnega časa . Je sadje, ki daje veliko divjačine, zelo vsestransko in med drugim daje veliko okusa sladoledom, piškotom, konzervi in pijačam.
Par slanih receptov
Čeprav se jagode lahko uporabljajo v slanih pripravkih , kot okras jagod in pinjole, ki jih spremljajo praženemu mesu ali v obliki jagodne solate s špinačo in kozjim sirom, jo pogosteje najdemo v sladkih prilogah. Zato se večina naših jagodnih receptov uvršča v to kategorijo.
Zelo vsestranski: slaganje sladkega in slanega
Na pol poti med sladkim in slanim najdemo jagode, nabrane v vodi cvetove pomaranče. Točko sladkosti lahko prilagodimo glede na uporabo, ki jim jo želimo dati. Na sliki se zdi prikrito kot sladica, ki jo spremljata stepena smetana in mandeljni Crocanti, vendar bi jo lahko postregli kot omako ali mesno omako.
In ostalo za ljubitelje sladkega
Ne samo zaradi svojega videza in estetike, ampak zaradi svojega okusnega okusa je popoln sadež za torte . Jagodni kolač z vanilijevo kremo, enostavno lisnato pecivo z jagodami in mandlji, čarobno vaniljevo in jagodno piko na i, za posebno priložnost pa kremni sir mousse mort z jagodno notranjostjo.
Jagode poleg tarta daje izjemen rezultat pri sladicah, kot so pečena jagodna palačinka, zelo izviren lahek recept, ki spominja na tradicionalni francoski clafoutis ali jagodno in jogurtovo torto, na polovici med torto Popoldanska malica, gobica za torto in klasična sadna pogača, s hrustljavo osnovo in mehkim, gobjim nadevom.
Če obstaja sladica, ki ji je pridružena jagoda, je to sira. Natančneje newyorški cheesecake. Varianta to klasična od North American pecivo je sir in jagode torta, ki jih predlagamo, nameščena na podstavku s listnatega teksturo. Slastno mamljivo.
V naših priporočilih ne morete zgrešiti zamrznjenih sladic, ki so v teh dneh tako privlačne. Za tiste, ki nimate hladilnika (ali ga ne želite uporabljati), je domač sladoled iz jagod in banan kot nalašč, enostavno prilagodljiv po naših željah in enostavno zamrznjen jagodni sladoled, tako preprost, da bo padel znova in znova.
Pri zajtrku naredimo prostor za jagode, zelo prisotne v obliki marmelade. S tako hitrim receptom za jagodno marmelado, ki je popoln za poživitev naših jutranjih zdravic, je dolgo časa mogoče ohraniti tako bogato sadje. Čeprav ga lahko vključimo tudi v prvi obrok dneva v obliki hranljivih muffinov iz ovsenih kosmičev in jagod.
Zaključimo z osvežilnim napitkom, saj se jagode tudi pijejo in popoln primer tega je ta jagodni koktel margarita. Zaslon tradicionalni mehiški pijači, ki je tako priljubljena po vsem svetu. Njegova različica z jagodami, enako okusna.
