Ta konec tedna praznujejo na sejmu kmetijstva in živinoreje, ki poskuša promovirati agroživilske izdelke Malage in njene pokrajine, ki imajo v tem pogledu zelo veliko bogastvo. In ob tem sejmu se bosta magaška oljka (AAAAM) in Združenje sirov Malaga Pro Denomination of Origin udeležila svojih stojnic kot del tega zastopstva .
Oba izdelka sta dragulji v regiji in zunaj nje. Olivno od Aloreña je zelo zlasti okusa, njeno teksturo in njenih posebnosti, ko ga dressing. S kisanjem manj kot druge oljke, ki jih izdelujemo v serijah, so bolj naravne, saj se v postopku izdelave izloči strjevanje s sodo, prav tako pa daljši časi v vodi običajno trajajo 24 ur. Tudi v svojem prelivu ima sestavine, kot so rdeča paprika, česen ali koromač, ki ji dajejo svojo okroglo osebnost.
Drugi zvezdniški izdelek Agrogant ta konec tedna je sir Malaga , ki je v španskem katalogu sirov priznan kot ena od petih priznanih sort sira v Andaluziji. To so siri, narejeni iz čistega kozjega mleka, ki jih lahko najdemo v treh glavnih načinih: sveži, poltrjeni in sušeni, čeprav trenutno zaradi želje po eksperimentiranju in učenju, ki jih umetnost sira daje tistim, ki ga prakticirajo, lahko zasledimo v Malagi in pod tem Denominacija mehki siri, torte, kremni siri z zelišči in dolge itd.
Če boste ta konec tedna imeli priložnost obiskati sejem Agrogant v Antequeri, boste zagotovo uživali.
