Triindvajset otrok iz Gipuzkoa, starih od 4 do 10 let , je s pomočjo Andonija Luis Adúriz , prestižnega kuharja iz Mugaritza, izdelalo knjigo Txikichef , knjigo, sestavljeno iz široke kuharske knjige, namenjene otrokom in tudi njihovim staršem.
Srečni otroci, ki so to pustolovščino delili z Adúrizom, so otroci njihovih prijateljev in so manipulirali z zelenjavo, zelenjavo, testeninami, stročnicami, mesom, ribami in kuhinjskimi pripomočki, tako da kuhar pozna preference malčkov.
Za otroke je bilo kot čarobna igra preveriti, kako se je hrana spremenila po kuhanju, saj so več dni preizkušali, vonjali, rezali, mešali in nalagali sestavine in sestavljene recepte, vsi, vključno s fotografijami, so odsevni v tej knjigi. Poleg tega pripravljene recepte potrdijo otroški nutricionisti in sodelujejo pri oblikovanju zdrave in naravne prehrane.
Knjiga s 157 strani je naprodaj za 28 evrov, del tega izkupička pa gre v družbo Jangela Solidaria v Wukru v Etiopiji.
Brez dvoma zelo hvalevredna pobuda tega odličnega kuharja, ki bo zagotovo spodbudil številne otroke k sodelovanju v kuhinji.
