Kazalo:
Eden od odločilnih dejavnikov, da smo v kuhinji vedno uspešni, je pravilno ohranjanje sestavin in izdelkov, ki jih uporabljamo. Če želimo pripraviti najboljše jedi iz testenin, je pomembno vedeti, kako bi morali pravilno in shranjevati naše testenine in omake Barilla, da jih kar najbolje izkoristimo.
Suhe testenine zahtevajo drugačne pogoje skladiščenja kot sveže testenine, vendar je priročno poznati tudi načine, kako shraniti že kuhane testeninske jedi, da jih izkoristimo ob drugi priložnosti. Ali veste, kateri so najboljši načini za ohranitev vseh lastnosti testenin?
Shranite suhe testenine
Suhe testenine niso le zelo vsestranska sestavina, ampak jih je vedno zelo praktično tudi v shrambi . Njegova življenjska doba je zelo dolga in nam omogoča, da imamo na razpolago ves čas paket tistih sort, ki so nam najbolj všeč, brez strahu, da bi jih pokvarili.
Celotna ponudba testenin Barilla je predstavljena v udobnih paketih z zelo praktično zgornjo odprtino. Zavihek moramo samo še enkrat namestiti, da ga zapremo in ohranimo pasto znotraj v brezhibnem stanju. Posode za testenine je treba hraniti na hladnem in suhem mestu , bolje, če ne prejme neposredne svetlobe. Na primer, kuhinjska omara ali majhna shramba.
Druga možnost za shranjevanje suhih testenin je polnjenje praznih in čistih steklenih posod z hermetičnim tesnilom. Če za shranjevanje različnih oblik testenin uporabljamo lepe in elegantne kozarce ali kozarce, bomo imeli zelo enostaven način za okrasitev naše kuhinje. Na primer, kombiniranje visokih posod za uvedbo Spagoteti Barilla z manjšimi in širšimi za manjše testenine, kot so Fusilli, Farfalle, Tortiglioni …
Primer svežih testenin
Sveže testenine zahteva, da je treba uporabiti v kratkem času od njenega oblikovanja. Običajno ga lahko imamo nekaj dni v hladilniku, čeprav je domače, če ga je primerno kuhati isti dan ali naslednji dan. V primeru, da so testenine polnjene, ni priporočljivo, da pred pripravo pustite preveč časa, saj se te mehčajo.
Imamo možnost, da sveže testenine zamrznemo, če jih ne bomo takoj kuhali. Za to je najbolje uporabiti posebne vrečke za zamrzovanje , tako da testenine razdelimo po obrokih in poskrbimo, da jih tesno zapremo. V zamrzovalniku ga lahko hranimo do dva ali tri mesece.
Shranjevanje omak
Celotna ponudba sokov Barilla je predstavljena v hermetičnih steklenih kozarcih, pripravljenih za uživanje. Pred odpiranjem jih lahko hranimo na enak način kot suhe testenine, na hladnem in suhem mestu, po možnosti temno, saj ne potrebujejo hladilnika .
Ko se bo lonec z omako odprl, ga bomo morali hraniti v hladilniku, če ga trenutno ne bomo zaužili. Isto pravilo velja za domače kuhane omake, ki jih lahko pripravimo vnaprej, dokler jih hranimo v nepredušni posodi in jih hranimo v hladilniku več dni. Prav tako jih lahko brez težav zamrznemo.
Omake, ki najbolje zdržijo zamrzovanje, so tiste, pripravljene s paradižnikom, kot so Napoletana Barilla ali Basilico Barilla, in tudi oljne omake, kot sta Pesto alla Genovese Barilla in Pesto Rosso Barilla. Kar zadeva sir, ga je bolje držati ob strani in ga dodati pred omako tik pred uživanjem.
Testenine so izdelek, ki ga je enostavno ohraniti, vendar ga je vredno vedeti, kako ga hraniti doma, da bi izkoristili vse njegove lastnosti. Upoštevajte te preproste nasvete in ves čas lahko uživate v najboljših testeninskih jedeh s celotno ponudbo Barilla.
V Espacio Barilla Taste of Italy
