10 mednarodnih podjetij nadzoruje živilsko industrijo, kaj to pomeni

Nekaj ​​tako preprostega kot nakupovanje je postalo zelo zapletena naloga, ki vse bolj postavlja dileme pri polnjenju košare. Velike prodajalne so polne izdelkov vseh vrst, med katerimi lahko izbirate na desetine različnih blagovnih znamk. Toda če pogledamo droben tisk, smo lahko presenečeni: pojavi se malo imen, ki se ponavljajo neskončno. Realnost je, da 10 velikih podjetij nadzira prehransko industrijo tega, kar uživamo vsak dan.

Graf, ki ga je pripravila nevladna organizacija Intermón Oxfam, je zelo ponazorljiv in prikazuje, kako so ti mednarodni velikani monopolizirali svetovni trg prehrambenih izdelkov za vsakodnevno uživanje. Nekatera podjetja imajo lastne sekundarne blagovne znamke pod drugimi imeni, v drugih časih pa so preprosto absorbirala manjša podjetja in jih vključila v svoje poslovne imperije. Kaj ta koncentracija pomeni za potrošnika? Ali res prevladujejo nad vsem, kar se porabi na svetu?

10 podjetij z največjo svetovno prisotnostjo

Da bi sestavil seznam teh 10 podjetij, ki teoretično monopolizirajo svetovni trg živilske industrije, je Oxfam temeljil na vrsti ekonomskih podatkov, dostopnih javnosti. Zlasti sta bila upoštevana obseg mednarodnega dohodka , ki izvira iz prehrambnega sektorja, in položaj, ki ga zasedata v klasifikaciji Forbes leta 2000 , pri čemer sta dodali zasebno podjetje Mars.

Seznam, urejen po velikosti dohodka , je naslednji:

1. Nestlé : 90,3 milijarde USD
2. PepsiCo : 66,5 milijarde USD.
3. Unilever : 60,2 milijarde USD.
4. Mondelez (Kraft) : 55,4 milijarde USD.
5. Coca-Cola : 44,3 milijarde USD.
6. Mars : 30 milijard dolarjev.
7. Danone : 25 milijard dolarjev
8. Povezana britanska hrana : 17,2 milijarde dolarjev (8,9 milijarde dolarjev v prehrambeni industriji).
9. General Mills : 15 milijard dolarjev.
10. Kelloggove : 13,2 milijarde USD.

Če pogledamo graf Oxfam, je enostavno presenetiti, ko odkrijemo, da mnogi izdelki, ki jih pogosto uživamo, spadajo med eno od teh velikih imen. Čeprav se podjetja, kot sta Coca-Cola ali Kellogg's, še naprej povezujejo s svojim zvezdnatim izdelkom, resnica je, da prodaja drugih popolnoma različnih živil prinaša ogromne koristi . Ne pozabimo na primer, da Danone prodaja ustekleničeno vodo ter izdelke za otroško in zdravstveno prehrano, PepsiCo pa na primer prodaja tudi žitarice Quaker.

Oxfamova kampanja "za blagovno znamko" za izboljšanje prehranskega sistema

Čeprav je nevladna organizacija že pred nekaj leti izdala podobno grafiko, je Oxfam te podatke znova predstavil v okviru svoje najnovejše kampanje Behind the brand ali After the brand. Cilj je izboljšati svetovni prehrambeni sistem in olajšati dostop do osnovne hrane vsem prebivalcem planeta z pravičnejšo porazdelitvijo virov, izboljšati trajnost, delovno in socialno enakost. Cilj je boj proti eni od velikih težav, s katerimi se danes srečujemo, kontrastu med napolnjeno in potratno družbo in družbo, ki je lačna in živi v revščini.

Težko je rešiti težavo, saj svetovna živilska industrija danes deluje z zelo zapletenim sistemom, v katerem se vmešajo številne stranke. Toda iz nevladne organizacije želijo velike blagovne znamke ozavestiti, kako pomembno je spremeniti svoje načine dela, da bi pripomogli k oblikovanju pravičnejše in bolj enakopravne družbe. Ideja je, da potrošnika najprej obvestimo, da se zavemo, katera velika podjetja stojijo za tem, kar kupujemo, in nanje pritiskamo, da izboljšajo svoje dobavne verige.

Na tej povezavi si lahko ogledate klasifikacije podjetij, ki jih je ustanovila družba Oxfam. Vsako veliko podjetje je prejelo niz ocen, ki temeljijo na različnih merilih , od podnebnih vplivov do socialnih politik, enakosti spolov ali delovnih pogojev.

Ali nadzirajo vse, kar jemo?

Čeprav je res, da vsakič, ko nekaj podjetij monopolizira trg s hrano, se moramo zavedati, da še vedno ni absolutnega monopola niti ne nadzorujejo vsega, kar zaužijemo. Še vedno je veliko držav, v katerih ta podjetja ne poslujejo ali poslujejo na zelo nizki ravni, saj prevladujejo lastne nacionalne blagovne znamke, ki ostajajo neodvisne. Na primer, v ZDA na trgu prevladujejo podjetja, ki niso na seznamu Oxfam.

Poleg tega je treba zapomniti, da te multinacionalke ne nadzorujejo trga svežih izdelkov , kar je bistveni del naše vsakodnevne prehrane in še vedno živi na podeželju ali mestih, kjer hipermarketi še niso razširjeni. Čeprav živimo v vedno bolj globaliziranem svetu, v vsaki državi še vedno obstajajo lokalne in nacionalne blagovne znamke in imena, ki imajo velik pomen pri domači porabi.

Da je res, da je malo strašljivo začeti brati etikete v supermarketu in nenehno najti enaka imena za izdelki, ki izgledajo drugače. Ko veliko podjetje absorbira manjše podjetje različnih živil, nam lahko vsiljuje svojo delovno politiko ali prilagodi proizvodnjo svojemu sistemu, kar nas zanima kot potrošnike, ki se zavedamo, kaj kupujemo.

Naša vloga potrošnikov

Smo imeli zadnjo besedo o tem, kaj gre v naši nakupovalno košarico in doseže našo mizo. Če se ne strinjamo z načinom delovanja podjetja, ker ni zelo spoštljiv do okolja ali zaradi ravnanja z njegovimi zaposlenimi, nam ni treba kupovati njegovih izdelkov. Zato je pomembno vedeti, katere druge izdelke nadzirajo in s tem lahko ukrepati v skladu s tem, kar spodbuja Oxfam.

Z nekaterimi živili je težko nasprotovati tem velikim podjetjem, a na srečo imamo še vedno na voljo druge možnosti . Podpora majhnemu podjetju, obrtni proizvajalec, predvsem pa polnjenje prehrane s svežo in sezonsko hrano, bi morala biti naša prioriteta. Ne pozabimo, da je večina izdelkov, ki jih ta podjetja prodajajo, predelanih in jih zato ne priporočamo za redno uživanje.

Fotografije - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
Več informacij - Za blagovnimi
znamkami neposredno na Paladar - Supermarketi: če se dobro odločite, lahko v nakupovalni košarici prihranite do 3000 EUR na leto.